今年，首先是海伦司成为“小酒馆第一股”点燃了小酒馆行业的热度，再是连锁酒馆品牌“猫员外”获过亿元融资、RISSE锐肆酒馆完成数千万元融资、被称作“酒水博物馆”的COMMUNE获来自高瓴的融资等事件接连不断。如今，快速发展的小酒馆赛道正成为资本的偏好市场。

      iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，43.4%消费者在20-22点间去小酒馆，25.6%消费者在22-24点间去小酒馆，25%消费者在18-20点间去小酒馆。此外，还有4.4%消费者在24-2点间去小酒馆。